Новости на hurman.org.ua
Новости на hurman.org.ua
On-line RSS reader
| Рецепт "Печенье с изюмом и орехами" |
| Яйца разотрите с сахаром, всыпьте муку, добавьте распаренный изюм и орехи, перемешайте. На противень, смазанный маслом и выстеленный пергаментом, выложите тонким слоем приготовленное тесто, разровняйте. Выпекайте 40 минут при 160°С. Пласт слегка охладите и нарежьте небольшими полосками. |
| Sun, 30 Nov 2008 14:46:00 +0200 |
| Рецепт "Печенье сдобное" |
| Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте охлажденное молоко и проварите смесь до загустения при постоянном помешивании на медленном огне, охладите. Муку разотрите с маслом в крошку, соедините с яичной массой, замесите тесто, охлаждайте его 15-20 минут. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, с помощью выемок вырежьте из него фигурки, уложите их на противень, выстеленный пергаментом. Выпекайте печенье при 200 С до золотистого цвета. Готовое печенье охладите, смажьте сиропом или тонким слоем повидла и оформите кондитерской посыпкой. |
| Sun, 30 Nov 2008 14:46:00 +0200 |
| Рецепт "Печенье "Детское" |
| Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой, добавьте муку, яичные желтки и замесите тесто, оставьте его на 30 минут. Из теста сформуйте жгуты, нарежьте их кусочками, раскатайте каждый в кружок. Выложите кружки на противень, покрытый пергаментом, и выпекайте 20 минут при 220°C. Для глазури шоколад вместе с маслом растопите на водяной бане. Выложите смесь в корнетик и нарисуйте на охлажденном печенье «ротик». «Глаза» и «нос» сделайте из кондитерской посыпки. |
| Sun, 30 Nov 2008 14:47:00 +0200 |
| Рецепт "Печенье хрустящее" |
| Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте соль, разрыхлитель, ванильный сахар, перемешайте. Введите в смесь яйца. 3 стакана хлопьев измельчите, соедините с полученной массой, выдержите 15 минут, затем добавьте измельченные орехи и оставшиеся хлопья, перемешайте. Приготовленное тесто выложите небольшими горками на противень, выстеленный пергаментом, на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте печенье 30-45 минут при 180°С. |
| Sun, 30 Nov 2008 14:47:00 +0200 |
| Рецепт "Печенье "Ушки" |
| Яйцо взбейте с сахаром, добавьте простоквашу, растопленное масло, перемешайте. Затем добавьте муку, смешанную с содой и замесите тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте его ромбиками, защипните в каждом 2 противоположных края и уложите на противень, смазанный маслом. Выпекайте печенье при 200 С до золотистого цвета. |
| Sun, 30 Nov 2008 14:48:00 +0200 |
| Рецепт "Печенье по-литовски" |
| Творог соедините с маслом, сметаной, одним яйцом, добавьте муку, смешанную с солью, и замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4 мм, смажьте его взбитым яйцом, посыпьте сахаром и нарежьте полосками, шириной 5 см. Придайте изделиям форму подковки, выложите их на противень, смазанный маслом. Выпекайте печенье при 250 С до золотистого цвета. |
| Sun, 30 Nov 2008 14:48:00 +0200 |
| Рецепт "Печенье "Простое" |
| Сахар растворите в молоке, добавьте яичные желтки, ванильный сахар, размягченное масло, перемешайте. Соедините смесь с мукой, крахмалом и содой, замесите тесто и охлаждайте его 30 минут. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0, 5 см, выемками вырежьте из него фигурки, уложите их на сухой противень. Выпекайте печенье 10 минут при 180-200 С. |
| Sun, 30 Nov 2008 14:49:00 +0200 |
| Рецепт "Печенье "Кулечки" |
| Из муки, сметаны и размягченного масла замесите тесто, охлаждайте его 20 минут. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 мм, нарежьте его квадратами со стороной 5 см. На квадраты, отступив от края 5 мм, выложите начинку из смеси обжаренных орехов и распаренного изюма. Квадраты сверните так, чтобы получились кулечки, края слегка прижмите. Печенье уложите на противень, смазанный маслом и выпекайте при 220-240 С до золотистого цвета. |
| Sun, 30 Nov 2008 14:49:00 +0200 |
| Рецепт "Печенье "Узелки" |
| Белки двух яиц отделите от желтков. Оставшееся яйцо сварите вкрутую, протрите через сито, затем смешайте с двумя желтками, добавьте сахар и взбивайте 15 минут. Введите в смесь половину муки, размягченное масло, перемешайте, затем соедините с оставшейся мукой и замесите тесто. Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт, нарежьте полосками и каждую полоску завяжите узелком. Смажьте печенье яичными белками, посыпьте сахарной пудрой, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте при 200 С до золотистого цвета. |
| Sun, 30 Nov 2008 14:49:00 +0200 |
| Рецепт "Печенье "Наперстки" |
| Взбейте масло с коричневым сахаром, введите ванильный сахар, яйцо и перемешайте. Муку соедините с содой, кокосовой стружкой и перемешайте. Затем добавьте к яично-масляной смеси и перемешайте. Приготовленное тесто выложите с помощью ложки на противень, смазанный маслом, и придайте форму шара печенью. В каждом печенье сделайте углубление. Затем в углубления положите немного варенья. Выпекайте печенье в духовке 15 минут. Охладите и посыпьте сахарной пудрой. |
| Sun, 30 Nov 2008 14:50:00 +0200 |